Efter vi fik rispilaf for noget tid siden har jeg haft lyst til at prøve igen. Jeg er helt vild med at der er så mange smagsnuancer i én ret som kan spises med en gaffel
Forleden lavede jeg denne skål med masser af stegtegrøntsager, nudler og peanut butter dressing. At spise færre kalorier er ikke en mulighed, da jeg ammer, men jeg sørger for at spise en masse “plant-based whole foods“, uforarbejdet mad og masser af grøntsager
Server de kogte brune ris med de stegtegrøntsager og varmede chili beans. Nem og velsmagende hverdagsret med brune ris, stege grøntsager og chili beans
Eller de kan vendes med ekstra grøntsager så det bliver mere salat-agtig. Stegte blomkålsris er et meget alsidigt tilbehør, der kan varieres næsten i det uendelige